紐澳良New Orleans-食

大家都說紐澳良是全美最有特色的城市

也是美國三大美食都市之一(紐約、舊金山、紐澳良)

我和映華出發前都很興奮要去大啖美食

但在我們花了大把銀子後的結論是~~還是台灣的食物好吃，果然口味不合~~

前面有提到這裡的傳統食物Creole和Cajun，

這裡很有名的Gumbo湯也分成Creole和Cajun

Gumbo是一種煮得很黏稠的海鮮湯淋在飯上的料理，

因為本人不會料理，所以基本上我是不知道怎麼分Creole和Cajun

首先我們去了頗富盛名的Court of two sisters

這裡有很多很像莊園的餐廳，上一篇提到Pat O’Brien’就跟two sisters長得很像

The Court of Two Sisiters

613 Royal St. New Orleans, LA 70130

我們點的餐如下，這幾道菜都是服務生介紹的：

Two sisters three:

法國麵包…附的

因為天氣很熱，奶油都融化了，一直都很喜歡法國麵包~~不錯的開始

A French Quarter Sampling Crawfish Masion, Shrimp Remoulace, Jumbo Lump Crabmeat Cocktail $12USD

裡面有carwfish、蝦子、蟹肉，這一道也不錯吃~~期待下一道菜

Court of two sisters Dinner Saland $6USD

這道沙拉上來時，心裡的OS:怎麼很像樹上摘下來的老葉，有當羊咩咩的感覺

而且以我味口這麼好的人，居然只吃了一小盤就不打算吃了

好啦，另一個原因是昨天吃了超辣的crawfish而拉肚子，不能太鐵齒吃太多生的

這道菜都不合我們倆的口味

Seared Duck Breast a l'Orange with confit dirty rice, sweet potato purse and candied pecans $28USD

這是映華點的，法式輕烤鴨胸處理的還不錯吃，加上橙汁醬料，

dirty rice…美國的飯好像都是這樣，硬硬的很像鍋巴的口感，本人不愛

他的sweet potato就滿好吃的，很細的馬鈴薯泥，口感很讚

Eggplant Napoleon(Vegetarian) $25USD

這是我點的，服務生說這是素食主義者的最愛，雖然我不是Vegetarian

只是覺得拉肚子的人要安份一點，也有網友推薦的樣子(自己想的)

可是居然超鹹的，真的超鹹的，素食主義者應該很注重養生吧@@?

Assorted Desser Tray $8USD...bread pudding

這一道更恐怖，華說很像台灣的發糕，泡在糖漿裡~~~~吞不下去啊~~~

當我們走出2 sisters時，好落寞哦~~~我

這是來這裡心情最不好的一天，花了大錢，吃了服點閱率高的菜，居然是這樣

打電話給施老師時，他說他在台南吃大乾麵!

心情瞬間趴在地底上去了

過了兩天，心情稍稍平復了~~~再次要來挑戰媽媽的店，不知道會不會跟姊姊的一樣

Mother's restaurant

401 Poydras at Tchoupitoulas

Craw etouffe omelet小龍蝦海鮮蛋包飯, biscuit $11.75USD

Po'Boys: famous Ferdi special $10.75USD

這是這裡很有特色的食物，很多店都有這一項

整條法國麵包對剖，中間放入各種食材當夾心，很另類的三明治

雖然夾心也鹹，但是有法國麵包中和就比較可以接受

Seafood gumbo $8.25USD

終於吃到gumbo，人說沒吃到gumbo，就等於沒去過紐澳良

海鮮濃湯裡加入燉飯，湯的味道很特別，有濃濃的海鮮味

果然媽媽沒有讓我們失望

算是當地食物，我們可以覺得還不錯吃的了

Cafe' de Mode

1039 Decatur Street New Orleans, LA 70116

這是一家很歷史的店，據說有200年了，他就位在密西西比河畔，French Market旁，

這也是很老很老的市場了，應該也是南北戰爭前買賣黑奴的市集吧

Beignets 法式甜甜圈$1.82USD

不像一般圓型中間有個洞的甜甜圈，這個法式甜甜圈有稜有角

油炸後外面潵上很細的糖粉，沒有想像中的甜，也不會太膩，

配上cafe au lait真的絕配

Cafe Au Lait 咖啡牛奶$1.82USD

咖啡和牛奶一比一的比例，就是拿鐵啦~~~這個我喜歡，好喝

如果喜歡而想要把它帶回家的話，他們也有做成罐裝的粉狀

在法國區內的超市/商店都有在賣，有教你做甜甜圈的，有咖啡粉，也有超濃咖啡

超會做生意的啦~~~應該也可以網購吧

Acme Oyster House since 1910

生意超好的，我們五點多去就開始要排隊了，

應該還沒到晚餐時間吧~~我們一直不知道他們正常的晚餐時間~~

而且他們很不錯，即使有人在排隊，也不會讓所有位置坐滿滿的，

以四個位置為單位，我們兩個人就坐四個位置，讓我覺得很放鬆

點了一打Oyster，Local bear 吃生蠔一定要配啤酒的啦，

我們還點了softshell，軟殼蟹，炸得酥酥的，還不賴吃

雖然我平常不吃生食，但是到了這裡當然給他豁出去了

沒什麼腥味，加了檸檬就都是檸檬味了

他的沾醬有點哇沙米的感覺，但是不會嗆

一整個沒有海鮮的味道耶~~~我也不知道我在吃啥?!

好像有特色的食物都嚐過了~~證明我們有來過紐澳良~~是這樣嗎??呵呵

忘了這一項，蒸煮的crawfish，很辣，就是讓我肚子不舒服的小龍蝦

我們是在riverwalk Mall裡面吃的，不知道在有名餐館裡的是不是也這樣

我覺得腥味很重，他是用辣把腥味壓下去的，裡面藏了potato和玉米~~~~也很辣@@

在這裡這麼多天不可能都吃這些東西嘛

我們吃最多的是在速食店裡，麥噹噹/SUBWAY/Arbit

前兩者和台灣的大致上都一樣

SUBWAY

這沙拉有鹹到

結論就是台灣的食物真是太好吃了